Cenores e Cenoritas, hoje tem molusco no canal, com uma receita de polvo cheia de sabor e vinagrete especial!<br /><br />Rendimento: 6 porções <br /><br />Ingredientes:<br />1 polvo médio – até 2 kg<br />1 ramo de tomilho<br />1 folha de louro<br />½ cebola roxa<br />2 dentes de alho<br />1 cravo <br />1 colher de sopa de sal<br />água para cobrir<br /><br />Para servir:<br />Vinagrete:<br />Azeite temperado com suco de limão siciliano e raspas do limão<br />1 tomate sem sementes picado em cubinhos<br />1/4 pimentão amarelo picado em cubinhos<br />½ cebola roxa picada em cubinhos<br />pimenta calabresa e sal<br />Salsa fresca rasgada para servir<br />Cebolinha picada<br /><br /><br />Preparo:<br />Leve uma panela com água e sal para ferver e cozinhe o polvo com o louro, a cebola, o cravo e o ramo de tomilho por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja macio..<br />Não deixe cozinhar demais. Escorra, deixe esfriar e corte os tentáculos em pedaços menores.<br /><br />Sugestão serviço –Tempere a salada de polvo com limão siciliano, junte o tomate picado, o pimentão picado, tempere com pimenta calabresa e sal. Salpique as folhas de salsinha e cebolinha para finalizar.<br /><br />SIRVA com a massa de pizza branca (vídeo Cenoritas)<br /><br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
